Di: Idee per il cenone di Natale: dentice in intingolo di verdure | Le...
[…] verdure, magari fagiolini lessati o fritti in pastella, patate lesse o al forno, un misto carote, finocchi, porri e sedano, che richiamano anche gli ingredienti della ricetta, lessati e poi passati...
View ArticleDi: Ricette salmone: il Salmone con pancetta e salsa d’arance | Le ricette...
[…] tenue profumo degli agrumi. Un buon esempio di questo tipo d’accostamento è la ricetta dell’orata agli agrumi con finocchi, che ci ha suggerito qualche tempo fa la nostra amica Ishtar. Oggi però...
View ArticleDi: Cotto e mangiato, ricette pesce: orata al forno con patate e pomodorini...
[…] pronto, proprio come fanno al ristorante, portarlo in tavola, aprirlo, eliminare le spine, in modo elegante e delicato e in più velocemente, e poi offrire il pesce in questione ai nostri ospiti....
View ArticleDi: gabriella
non condivido l’indicazione di usare la graffettatrice nella chiusura del cartoccio per l’orata, visto il pericolo di mescolare le graffette con il cibo! personalmente non voglio vengano usati tali...
View ArticleDi: Ishtar
@ gabriella: Ciao Gabriella, in linea di massima non la utilizzo neanch’io. In questo caso sono stata molto attenta che le graffette non andassero assolutamente a contatto con il cibo 🙂
View ArticleDi: Orata al forno con pomodorini e olive | Ginger & Tomato
[…] al forno con olive verdi, orata al forno con patate e pomodorini, orata agli aromi e vino bianco, orata agli agrumi con finocchi, orate al finocchietto […]
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